Die große Foodtruck-Umfrage 2019
Die große Foodtruck-Umfrage 2019, gibt dir mehr Einblick in die Foodtruck-Branche und FoodtruckBooking kann den Service verbessern. Diese Umfrage nimmt nur 3 Minuten deiner Zeit in Anspruch. Natürlich werden die Ergebnisse mit dir geteilt.
OK
1.
Welches ist der beste Tipp/Ratschlag, den Sie von einem Foodtruck-Kollegen zum Thema Betreiben eines Foodtruck erhalten haben?
2.
Wie viele Aufträge haben Sie 2018 mit Ihrem Food Truck erledigt?
<100
100-150
150-200
200- 250
250- 300
+300
3.
Foodtrucks bieten ihre Dienste für verschiedene Arten von Veranstaltungen an. Was ist dir lieber?Was ist dir lieber?
Hochzeiten
Firmen-/Mitarbeiterfeiern
Festivals für Foodtrucks
Musikfestivals
Allgemeine öffentliche Veranstaltungen
Feste Standorte in Gemeinden
Sonstiges: ausfüllen
4.
Warum ist dir das lieber?
5.
Was hältst du im Allgemeinen von dem Budget, das du von Kunden für die Beantwortung ihrer Anfrage erhältst?
Sie geben ein großes Budget für das, was sie verlangen. Ich kann sie mit schönen Extras überraschen.
Das Budget ist in der Regel dem Bedarf angepasst.
Das Budget ist gerade noch ausreichend, ich muss mit meinem Einkauf kreativ sein.
Die Budgets sind viel zu niedrig für die Anfrage, die sie stellen.
Normalerweise kann man mit dem Budget noch kein Ei kochen und sie erwarten ein Sterne-Dinner.
6.
Welche Art von Aufträgen machten 2018 den Großteil deines Umsatzes aus?
Hochzeiten
Firmen-/Mitarbeiterfeiern
Festivals für Foodtrucks
Musikfestivals
Allgemeine öffentliche Veranstaltungen
Feste Standorte in Gemeinden
Sonstiges: Ausfüllen
7.
Können Sie den Umsatz dieser Art von Veranstaltung in Prozent angeben?
20 – 40%
40 - 60%
60 – 80%
80 – 100%
8.
Bist du mit dem Umsatz, den du 2018 erzielt hast, zufrieden?
Ja
Nein
9.
Wie war dein Umsatz im Jahr 2018 im Vergleich zu 2017?
Weniger (- 20%)
Weniger (-10%)
Etwas mehr (+10%)
Viel mehr (+20%)
10.
Wie viel Umsatz hattest du 2018?
11.
Was ist der Grund für den Anstieg oder Rückgang des Umsatzes?
12.
Wie viele Foodtrucks hast du?
1
2
3
4
mehr, und zwar…
13.
Wie groß ist dein Arbeitsgebiet?
50 km um meine Heimatstadt herum
100 km um meine Heimatstadt herum
Das ganze Land
DL und Österreich
DL und Schweiz
DL und Niederlande
14.
Was hältst du von der Auswahl/Vielfalt der Gerichte, die Foodtrucks bei Veranstaltungen anbieten?
Geringe Unterscheidung / zu viel vom Gleichen
Ich bin manchmal überrascht von neuen Gerichten und Konzepten.
Die Variation ist sehr groß, ich bekomme auf jedem Festival eine überraschende Menge an Inspiration.
15.
Wie viele Mitarbeiter hast du?
0 ich arbeite allein und manchmal hilft mir mein Partner.
1
2
3
4
5
Mehr, und zwar....
16.
Glauben Sie, dass der Wettbewerb unter den Foodtrucks zunimmt?
JA
NEIN
17.
Wie würdest du deine durchschnittlichen Foodtruck-Kollegen beschreiben
Ich kenne sie nicht, es sind größere Marken, die einen Foodtruck zur Werbung platzieren.
Kreativer Profi mit Herz für das Geschäft
Sie können gut kochen, haben aber keine Kreativität.
Sie lieben das freie Leben, unterschätzen aber die Arbeit eines Foodtrucks.
18.
Was hältst du generell von der Hygiene, die du bei anderen Foodtruck-Kollegen siehst?
Ausgezeichnet, kann nicht besser sein.
So aufgeräumt, wie es sein sollte.
Kann besser sein
Ich würde dort nicht so schnell essen.
19.
Wie viele Foodtrucks sind Ihrer Meinung nach in Deutschland aktiv?
400 – 600
600 – 800
800 – 1000
1000 – 1400
1500 – 2000
Mehr als 2000
20.
Wie lange bist du schon als Foodtrucker tätig?
Weniger als 1 Jahr
1 Jahr
2 Jahre
3 Jahre
Länger, nämlich.......
21.
Ist dein Foodtruck für dich:
Vollzeitaktivität
Teilzeitbeschäftigung
Hobby
22.
Wie viel Zeit benötigt dein Foodtruck pro Woche?
+-20 Stunden
40 Stunden
50 Stunden
+60 Stunden
23.
Wie alt bist du?
20 – 29
30 – 39
40 – 49
50 -59
60 - älter
Huidige voortgang,
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